Veranstaltungen zu verschiedenen Themen
Eine Auflistung der aktuellen Veranstaltungen findest du unter "Termine". Eine genaue Beschreibung findest du weiter unten. Bitte melde dich zu den Veranstaltungen im Vorfeld verbindlich per Email oder Telefon an.
Individuelle Gartenberatung
Hast du Fragen zu den Wildpflanzen, die in deinem Garten wachsen? Bei einer individuellen Beratung gehen wir gemeinsam durch deinen Garten, identifizieren Pflanzen und ich gebe dir Tipps, was du Tolles mit deinen Gartenschätzen machen kannst. Melde dich einfach per Email oder Telefon bei mir und wir machen einen Termin aus.
Individuelle Veranstaltungen für Gruppen
Suchst du nach einer schönen Aktion für eine Gruppe (z.B. Teamevent, Junggesell*innenabschied, Geburtstagsfeier,...) und hast Lust dabei in die Welt der Wildkräuter einzutauchen? Melde dich diesbezüglich gerne bei mir! Dein Event wird ganz bestimmt zu einer unvergesslichen, spannenden und lehrreichen Zeit!
Wildkräuterspaziergang
Entdecke die Schätze am Wegesrand! Wir machen uns auf den Weg auf einen Spaziergang und erforschen, was am Wegesrand wächst und gedeiht. Je nach Treffpunkt bekommen wir einen Einblick in unterschiedliche Lebensräume. Wir besprechen, wie Wildkräuter für uns Menschen eingesetzt werden können. Dazu gibt es jede Menge Geschichten, Tipps und Anregungen.
Wieder zurück am Treffpunkt können ein kleiner Wildkräutersnack verköstigt und Fragen gestellt werden. Wer möchte kann per Email zu einigen der besprochenen Pflanzen ausführliche Pflanzenportraits zugeschickt bekommen.
Datum (Einzeltermine):
Sa, 14.03.26 von 14 - 16 Uhr
Di, 14.04.26 von 17 - 19 Uhr
Di, 05.05.26 von 18 - 20 Uhr
Di, 02.06.26 von 18 - 20 Uhr
Fr, 03.07.26 von 18 - 20 Uhr
Kosten: 20€ pro Person
Ort: Der Treffpunkt variiert und wird mindestens 2 Tage vorher per Email, Nachricht oder Telefon
bekannt gegeben.
Bitte beachten: an vielen Treffpunkten stehen keine öffentlichen Toiletten zur Verfügung!
Wilde Kräuterküche
Die Kraft der Kräuter entdecken:
Saisonale Wild- und Küchenkräuter für die vegetarische Alltagsküche
Wildkräuter und klassische Küchenkräuter bereichern nicht nur geschmacklich unsere Ernährung, sondern liefern auch wertvolle Inhaltsstoffe für Gesundheit und Wohlbefinden. In diesem Seminar werfen wir einen Blick auf die vielfältigen Vorteile der Kräuterküche, von der Nährstoffdichte bis zur natürlichen Würzkraft. Nach dem Besprechen der allgemeinen Sammelregeln, werden ausgewählte Wildkräuter vorgestellt, ihre Verwendung besprochen und auch Küchenkräuter kommen nicht zu kurz. Neben theoretischem Wissen stehen auch praktische Fragen im Mittelpunkt. Wir kochen zusammen einige vegetarische Rezepte und werden diese gemeinsam verköstigen. Ziel ist es Wild- und Küchenkräuter mit neuem Wissen und frischen Ideen genussvoll in den Kochalltag einzubinden, mit gesunden Inhaltsstoffen, für mehr Vielfalt und Geschmack auf dem Teller.
Datum:
Mo, 11.05.26 und Mo, 18.5.26 von 18 - 21 Uhr
Kosten: 46€ pro Person inkl. Materialkosten
Ort: Stadtteilhaus Soester Süden / Lehrküche, Britischer Weg 10, 59494 Soest
Diese Veranstaltung erfolgt in Zusammenarbeit mit der Erwachsenenbildung des Ev. Kirchenkreises Soest-Arnsberg.
Wildes Kräuterwissen
Oxymel - die Kraft von Honig, Essig und wilden Kräutern neu entdeckt: Heilwissen für die Naturapotheke zwischen Tradition und Trend
Die alte Rezeptur eines Oxymels aus Honig, Essig und heilkräftigen Pflanzen erlebt derzeit eine Renaissance. Schon in der Antike wurde dieser Sauerhonig als natürliches Heilmittel geschätzt. Doch was genau macht das Oxymel so besonders? Welche gesundheitlichen Vorteile werden ihm zugeschrieben und wie lässt es sich sinnvoll in den Alltag integrieren? In diesem Seminar tauchen wir ein in die Geschichte, beleuchten die vielfältigen Anwendungsgebiete und lernen welche Pflanzen sich besonders gut eignen. Außerdem besprechen wir, was bei der Auswahl der Rohstoffe beachtet werden muss. Im praktischen Teil lernt jede:r ein eigenes Oxymel herzustellen, abgestimmt auf den eigenen Geschmack und eigene Bedürfnisse. Perfekt für alle, die ihre Hausapotheke auf natürliche Weise bereichern und altes Wissen neu entdecken möchten.
Datum (Einzelveranstaltung):
Mi, 22.4.26 von 18 - 20.15 Uhr
Mi, 10.6.26 von 18 - 20.15 Uhr
Ort: Stadtteilhaus Soester Süden / Lehrküche, Britischer Weg 10, 59494 Soest
Kosten: 25€ pro Person inkl. Materialkosten
Diese Veranstaltung erfolgt in Zusammenarbeit mit der Erwachsenenbildung des Ev. Kirchenkreises Soest-Arnsberg.
Nachhaltigkeits- und Küchenwissen
Rest(e)los genial kochen! Alles verwenden und nichts verschwenden.
In Deutschland wandern jährlich geschätzt 11 Millionen Tonnen Lebensmittel in den Müll. Dabei entfällt der größte Teil (etwa 58%) dieser Verschwendung auf private Haushalte. Aber wie lässt sich das ändern und Lebensmitteln mehr Wertschätzung entgegenbringen? Was kann jede:r Einzelne dazu beitragen dieses Problem zu lösen, die Ressourcen unseres Planeten zu schützen und nebenbei noch Geld sparen? In diesem Kurs erarbeiten wir, was bereits bei der Planung des Einkaufs und bei der Lagerung von Lebensmitteln verbessert werden kann. Außerdem beschäftigen wir uns damit, wie aus vermeintlichen Resten kreative und genussvolle Gerichte entstehen können. Mit praktischen Tipps, gemeinsamer Zubereitung und Verkostung und neuen Impulsen erkunden wir, wie nachhaltiges Kochen gelingt. Ziel ist es, das Gelernte in den Alltag zu integrieren und mit kleinen Schritten gegen die Lebensmittelverschwendung anzugehen. Denn Lebensmittel sind viel zu wertvoll für die Tonne und wer einmal erlebt hat, was man aus vermeintlichen Küchenresten alles zaubern kann, wird die Dinge mit anderen Augen sehen.
Datum:
Mo, 9.2.26, Mo, 16.2.26 und
Mo, 23.2.26 von 18 - 21 Uhr
Ort: Stadtteilhaus Soester Süden / Lehrküche, Britischer Weg 10, 59494 Soest
Kosten: 69 € pro Person, inklusive Materialkosten
Diese Veranstaltung erfolgt in Zusammenarbeit mit der Erwachsenenbildung des Ev. Kirchenkreises Soest-Arnsberg.
Nachhaltigkeits- und Gesundheitswissen
Gut fürs Klima - gut für dich! Vegetarische und vegane Küche leicht gemacht.
In diesem praxisnahen Seminar entdecken wir gemeinsam, wie einfach und lecker eine pflanzenbasierte Ernährung sein kann und warum sie nicht nur dir, sondern auch dem Klima guttut. Ob Sie Ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, Sie sich bereits vegetarisch oder vegan ernähren oder einfach neugierig sind – hier sind Sie richtig! Was du hier lernen wirst? Es erwartet dich eine kurze Einführung in die Grundlagen der vegetarischen und veganen Ernährung, Informationen zur Umwelt- und Klimabilanz von Lebensmitteln, leckere und alltagstaugliche Rezepte, Tipps für den Einkauf alternativer Produkte im Supermarkt und noch vieles mehr. Im Mittelpunkt stehen Geschmack, Genuss, Nachhaltigkeit und gesunde Lebensweise. Wir lernen gemeinsam jeweils eine vegetarische und eine vegane Version der Rezepte zu kochen, probieren, vergleichen und tauschen uns aus. Lassen dich inspirieren und entdecken neue Lieblingsgerichte, die Körper, Seele und Umwelt guttun.
Datum:
Mo, 8.6.26, Mo, 15.6.26 und
Mo, 22.6.26 von 18 - 21 Uhr
Ort: Stadtteilhaus Soester Süden / Lehrküche, Britischer Weg 10, 59494 Soest
Kosten: 69 € pro Person, inklusive Materialkosten
Diese Veranstaltung erfolgt in Zusammenarbeit mit der Erwachsenenbildung des Ev. Kirchenkreises Soest-Arnsberg.